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简易版水煮肉片的做法

来源: 作者: 2019-05-14 20:04:30

简易版水煮肉片的材料:猪肉。料酒。鸡蛋。淀粉。干辣椒。油菜。花椒。芝麻

简易版水煮肉片的做法:1.肉片用淀粉,料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。

2.油菜洗净焯水控水。

3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。

4.锅留底油爆香花椒,下泡椒豆瓣炒香,加适当清水放盐烧开。

5.肉片滑水中稍煮,和油菜1起放到盘中,撒花椒干辣椒芝麻。

6.把油烧烫浇到肉片上便可。

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