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韭菜炒猪肝的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:11:57

主料: 猪肝 300克 韭菜 250克

辅料: 葱姜 适当 淀粉 适当

调料: 盐 适当 胡椒粉 2克 料酒 15克 生抽 30克 糖 2克 鸡精 适当

韭菜炒猪肝的做法:

1、韭菜摘洗干净切段。

2、猪肝洗净切片加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽抓拌均匀腌制片刻。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入猪肝翻炒。

5、把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

6、倒入韭菜翻炒。

7、加入酱油。

8、加入盐和糖翻炒。

9、把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。

韭菜炒猪肝的特点:

鲜香可口,营养丰富

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